【たんぱく豊富＋調理もラク！】体が喜ぶ「たまご」の栄養と効果

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• 2017年02月20日

【たんぱく豊富＋調理もラク！】体が喜ぶ「たまご」の栄養と効果

朝ごはんや昼ごはん、夜ごはんにも使われていると思われる【たまご】が身体に及ぼす効果について簡単に紹介していきます。

たまごは生でもよし、焼いてもよし、ゆでてもよし、すきやきの相性も抜群、かつ丼にも使われ、白ご飯にかけてもナイスな素晴らしい食材です。
スーパーや食品を扱うドラッグストア、コンビニでも買うことが出来るたまごですが、この頃の値上がりをうけ、少し手が遠くなっていませんか？

特に体に気を遣う皆様には是非積極的に食してほしい食材です。

その①「疲れにくい身体を作る役割がある」
たまごに含まれるたんぱく質は身体のエネルギー源にもなり、疲労回復はもちろん、内臓の働きを高める効果もあります。また、体内では生成されない必須アミノ酸も含まれており、運動後に食べる食材としておすすめしたい食材のひとつです。

その②「脳の活動を活発にする」
卵黄に含まれるコリンは記憶力向上や集中力の向上に一役買う物質になります。コリンを大量に含むたまごを摂取することでアルツハイマー予防にもつながります。若い方には記憶力や集中力の向上、年配の方には病気の予防をしてみましょう！

その③「風邪の症状を緩和する働きも」
卵白にはリゾチームという物質が入っています。これを摂取することにより菌やウイルスなどを殺すだけでなく、免疫力を高める働きがあります。風邪薬にも「塩化リゾチーム」というものが入っているため、たまごは薬としての効果も持っています。
おかゆなどに溶きたまごを入れるとおいしいだけでなく、早く治す効果もありますよね。


おまけ「きれいな髪や肌を作る」
きれいな肌や髪を作る、保つには栄養を十分に摂ることが必要です。上記にも登場した必須アミノ酸をはじめ、たまごの中にはアミノ酸が豊富に含まれております。髪の毛はたんぱく質かれ作られており、たんぱく質を生成するためにはアミノ酸が必要になります。ということはアミノ酸を豊富に含んでいるたまごを摂取することで、髪に良い作用が働くことがわかりますよね。また、アミノ酸はたんぱく質だけでなくコラーゲンも生成することが出来ます。肌の主成分であるコラーゲンが不足すると肌が荒れてしまいますので、元となるアミノ酸を摂取することで肌を良い状態で維持することが出来ます。


まだまだたまごには身体のためになる働きがあります。
積極的にたまごを摂取してみましょう！