夏バテ防止に！【赤ジソジュース】を作ろう！
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2016年08月10日
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投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
夏バテ防止に！【赤ジソジュース】を作ろう！
夏におススメの特性ドリンク！「赤ジソジュース」で夏バテ防止に！疲労回復効果にもってこいの赤ジソジュースを作ってみてはいかがですか？
◎赤ジソの栄養
赤ジソは昔から漢方薬として活躍。一番の特徴は、「αリノレン酸」が豊富に含まれていることです。αリノレン酸は、不飽和脂肪酸の一種で、体内でＤＨＡ、ＥＰＡに変換される働きがあります。これは、食事でからしか摂取することが出来ない貴重な栄養です。
また、疲労回復効果・整腸作用・食欲促進・疲れ目の回復・ダイエット効果が高い「アントシアニン」も豊富に含まれています。
他にも、ビタミンＢ群、Ｃ、Ｅ、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています！
◎材料
・赤ジソの葉 400ｇ
・砂糖700～1000ｇ
・クエン酸２５ｇ
◎作り方
・赤ジソの葉をよく洗い、水分をきる。
・２リットルの水を沸騰させ、葉を入れ５分ほど煮詰める。
・ざる・布付近で濾かする。
・クエン酸と砂糖を入れる。
・冷やす
◎美味しい飲み方
・ソーダと割る
・氷を入れてキンキンに冷やして飲む
投稿者：みっちまん全日本インカレ 8位
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