スポーツドリンクより味噌汁！？一日一杯飲まなきゃ損をする！？

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• 2015年12月04日

スポーツドリンクより味噌汁！？一日一杯飲まなきゃ損をする！？

日本人の食卓に並ぶ定番といえば、白ごはんとお味噌汁。これに、おかずが並びというイメージでしょうか。毎日、何気なく食べている「味噌汁」がスポーツ選手にとって、欠かせない一品だったのです。

スポーツ選手は、毎日大量の汗をかきます。その汗から、水分・塩分・ミネラルが流れていきます。その３つを味噌汁はカバーしてくれるのです。暑い夏に特におススメですが、年中を通して必須の一品です。

▽味噌汁の塩分量は体液とほぼ同じ。
味噌汁の塩分濃度は0.8～0.9％。人間の体液の塩分濃度は約0.85％です。人間と同じ濃度だからこそ吸収が非常に優れています。特に練習後の食事では積極的に食べたい一品です。どうしても塩分は嫌煙しがちですが、汗で流れた塩分を補給するには味噌汁は他の食品に比べても効率的です。

▽味噌は発酵食品。
味噌は発酵食品です。発酵食品は体内の腸内環境を整える働きがあります。トレーニングで体には負担やストレスがかかっています。消化吸収を良くするだけでなく、栄養をきちんと体内に取り入れてくれることで健康体を維持してくれます。

寒い練習から帰って、あったかい味噌汁を飲むことは昔ながらの日本のよき伝統文化です。味噌汁を飲むには理由があったのですね。一日に一杯が目安となりそうです。次回はアスリートにおススメの味噌汁の具を紹介したいと思います。