• SPORTS CROWD ロゴ
  • - アスリートの練習法や、日々のトレーニング、栄養・医療など専門家の知識を集めた、スポーツの新しい楽しみ方を提供する 【スポーツ横断型WEBメディア】 -

  • スポーツクラウド【スポーツ横断型WEBメディア】
  1. HOME
  2. 知識
  3. 栄養

【体調を崩しやすい今の季節に】栄養満点の黒ニンニクで免疫力アップ

  • 投稿者:rabit ninjinスポーツ栄養アドバイザー

【体調を崩しやすい今の季節に】栄養満点の黒ニンニクで免疫力アップ
<スポーツクラウド直営>走りのプライベート指導はコチラ

【体調を崩しやすい今の季節に】栄養満点の黒ニンニクで免疫力アップ

様々な料理で大活躍のニンニク。普段目にするニンニクは中身が白いものですが、皆さんは中身が真っ黒の『黒ニンニク』をご存知でしょうか?

黒ニンニクは、最初から色の黒いニンニクが存在するのではなく、元々白いニンニクを熟成させることで黒く変わります。なんと変わるのは色だけではなく、栄養価も各段にアップします!

では、ニンニクを熟成させることによってどのような変化がおこるのでしょうか?


・アミノ酸18種のうち13種類が増加した。(青森県黒にんにく協会)
・炭水化物の量が1.7倍に増加した。(青森県黒にんにく協会)
・S-アリルシステインの量が8倍に増加した。(青森県黒にんにく協会)
・ポリフェノールの量が8~12倍に増加した。(三重大学)
・色が黒くなる。
・にんにく特有の刺激臭が無い。
・糖度が増え、ドライフルーツのような甘さがある。
・抗酸化作用が強まる。
・免疫力強化作用が強まる。
・癌(がん)予防効果が向上する。
(引用:にんにくの効能&効果21選 )


ざっと見ただけでもこれだけの効果があります。特に黒ニンニクの免疫力を高める効果が注目されており、黒ニンニクには免疫細胞の特にNK細胞(ナチュラルキラー細胞)を活性化する現象が研究によって確認されたとのこと。

これからの季節は風邪などが流行ってきますので、黒ニンニクを食べて免疫力を上げてみてはいかがでしょうか?

薬と同じで多く食べればそれだけ効果があるというものではないので、1日1~2粒を目安としましょう。

  • 投稿者:rabit ninjinスポーツ栄養アドバイザー

【新着】関連記事

この記事を見た人はこんな記事も見てます。

  • 【簡単】きな粉と豆乳でタンパク質を補給しよう!【天然プロテイン!?】

    【簡単】きな粉と豆乳でタンパク質を補給しよう!【天然プロテイン!?】

    トレーニングだけでなくダイエットでも注目されているプロテ...

    2016年06月20日

  • 補食って何を食べれば良い!?

    補食って何を食べれば良い!?

    スポーツ選手にとって3食で補えない栄養を補う大切な役割を...

    2015年09月22日

  • 知っていると得!スポーツドリンクの使い分け

    知っていると得!スポーツドリンクの使い分け

    水分・エネルギー補給が手軽にできるスポーツドリンク。たく...

    2016年07月02日

  • 水分の摂取量とタイミング

    水分の摂取量とタイミング

    ▽どれくらい水分をとればいいの?  環境や体調の変化に...

    2015年04月11日

  • 筋肉スナックを作ろう!エナジーバイツの作り方

    筋肉スナックを作ろう!エナジーバイツの作り方

    アスリート、身体を大きくしたい!という方におススメの手作...

    2016年07月04日

  • 「ゆで卵」で手軽に栄養補給!

    「ゆで卵」で手軽に栄養補給!

    喫茶店のモーニングセットの中に必ずといって良いほど付いて...

    2016年05月21日

  • 【泳ぐ栄養カプセル『鮭』】最強の抗酸化物質を多く含むものの見分け方!

    【泳ぐ栄養カプセル『鮭』】最強の抗酸化物質を多く含むものの見分け方!

    朝ご飯のおかずとして出てきたり、昼食のお弁当に入っていた...

    2016年10月29日

  • パフォーマンスUPに朝シャワーの活用!

    パフォーマンスUPに朝シャワーの活用!

  • 【試合当日】試合直後の食事で気を付けるべきこと!

    【試合当日】試合直後の食事で気を付けるべきこと!

  • アスリートなら知っておこう!3つのお肉、それぞれの特徴!

    アスリートなら知っておこう!3つのお肉、それぞれの特徴!

  • なぜスポーツにアミノ酸が必要か?

    なぜスポーツにアミノ酸が必要か?

  • トレーニング効果をアップさせるには・・・炭水化物+たんぱく質!

    トレーニング効果をアップさせるには・・・炭水化物+たんぱく質!

  • 身体にキレを出したいアスリートに!クレアチンの効果

    身体にキレを出したいアスリートに!クレアチンの効果

  • なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング後~

    なんとなく飲んでいませんか?プロテインの飲み方~トレーニング後~

  • ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

    ドラッグストア店員が勧める!風邪を引いた時は「カツジン28」

  • 柔らかくなっても大丈夫!バナナスムージーで美味しく栄養補給

    柔らかくなっても大丈夫!バナナスムージーで美味しく栄養補給

  • ケガをしてしまった時に!ケガの回復を早める栄養素

    ケガをしてしまった時に!ケガの回復を早める栄養素

  • 【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

    【運動前に食べるならコレ】直前の栄養補給のポイントとおすすめの食べ物

  • 【ジュニア期はおやつも重要】 補食の理解とおすすめおやつ

    【ジュニア期はおやつも重要】 補食の理解とおすすめおやつ

  • はちみつレモン漬けの効果

    はちみつレモン漬けの効果

  • トレーニング中にエネルギー切れを感じたら!【BCAA】!

    トレーニング中にエネルギー切れを感じたら!【BCAA】!

  • 7月の旬の野菜/果物

    7月の旬の野菜/果物

  • 食欲を2割おさえる 飲食方法!

    食欲を2割おさえる 飲食方法!

Category New/カテゴリー新着情報

トレーニング
  • 【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    【たった3分で追い込める!】最強腹筋トレーニングメニュー
    「全方向から鍛えられる計6種類の腹筋サーキット...詳細
  • 【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    【1日3分】室内でできる全身トレーニング(中級編)
    アスリートが考えた3分『全身トレーニング』 ...詳細
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
陸上競技
  • 【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    【練習メニュー】下り坂でスピードトレーニング(4種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第三弾『下り坂』の...詳細
  • 【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    【練習メニュー】上り坂でスピードトレーニング(6種)
    自主練や部活で使えるシリーズ第二弾『上り坂』の...詳細
  • 【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    【恐怖を超えた究極のスタート】コールマンから学ぶスタートの極意
    クリスチャン・コールマン(Christian ...詳細
  • 【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    【長距離ランナー必見!】ランナーにオススメのトレーニング集
    オレゴンプロジェクト所属のゲーレン・ラップ選手...詳細
ケガ・ストレッチ
  • 下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    下向肘上げ 改善エクササイズ【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向肘上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ②【ケガ予防フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    下向胸上げ 改善エクササイズ①【フィジカルチェック用】
    「フィジカルチェック項目:下向胸上げ」の点数が...詳細
  • 【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    【梅雨の季節の体調管理】アスリートに必要な知識
    蒸し暑く過ごしづらい季節がやってきました。そう...詳細
サッカー
  • エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    エムバぺ(フランス代表)はなぜあんなに速いのか!?[陸上コーチによる解説]
    先日4年に1度のワールドカップが行われ、日本代...詳細
  • 【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    【W杯でも活躍!】サッカーイングランド代表が行なった〇〇を使ったトレーニング
    2018年ワールドカップ盛り上がりましたね! ...詳細
  • 【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    【W杯でも大活躍】レアル・マドリードのトレーニング
    欧州チャンピオンズリーグ3連覇、今回のW杯でも...詳細
  • 【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    【世界トップの瞬発力!】メッシ選手のアジリティトレーニング【間も無くW杯開幕!】
    5度のバロンドール受賞、5回のチャンピオンズリ...詳細
栄養・食事
  • 【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    【瞬発的エネルギー!】クレアチン摂取タイミングのポイントと注意点
    クレアチンはアミノ酸の一種で、筋肉内のエネルギ...詳細
  • 【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    【骨強化に】身長を伸ばす為に必要な栄養素【Jr世代は特に大切!】
    色々な競技の上で、身長が高いということが有利に...詳細
  • 【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    【金メダリストの朝ご飯にも!?】正月によく食べるお餅の栄養&効能
    お正月はおせち料理やお雑煮など、お餅を食す機会...詳細
  • 【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    【身体の調子を整える】サプリメントアプローチ「ZMA」
    普段の食事から摂取するのが難しい栄養素がある場...詳細
野球
  • 【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    【肩甲骨に効果大!!】前田健太投手が行うマエケン体操をやってみよう!
    ドジャースの前田健太投手が行っている「マエケン...詳細
  • 【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    【肩甲骨が動かないと肩に負担!】野球の調査で分かった肩甲骨とその周辺筋の重要性
    肩を痛める選手と肘を痛める選手の違い 同...詳細
  • 「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    「投げる」動作中、肩の内部では何が起こっているのか?
    野球のみならず人間の一般的な動作に含まれる「投...詳細
  • 【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    【ヤクルトスワローズ】秋季キャンプのトレーニング
    体力向上をメインとした「サーキットトレーニング...詳細
コラム
  • 箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    箱根駅伝の区間賞の10人中7人が履いていたシューズ!!
    今回も箱根駅伝大盛り上がりでしたね。 そんな選手達の頑張りを支える、あるアイテムがあったんです。 それは「NIKE Zoom Vaporfly 4% Flyknit」というランニングシューズです。...詳細
  • 【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    【歯のケアしてますか?】スポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性
    毎日の歯磨き。皆さんはしっかりケアしていますか? 今回はスポーツパフォーマンスと「虫歯」の関係性をお伝えしたいと思います。 【歯は再生しない!】  スポーツ選手が筋肉痛やケガをした時に、...詳細
  • 【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    【トレーニングに必須の知識!】最大筋力を高める4つの方法
    瞬発系の種目を行っている選手には欠かせない最大筋力を高めるトレーニング。 最大筋力の発揮には、フリーウエイトでのトレーニングを組んでいる選手が多いかと思いますが、その中でも皆さんはどのような方法...詳細
  • 【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    【海外大学が証明!】目標達成率が劇的に上がる、3つの事前準備とは②「行動可能性」
    目標達成率をあげるMACの法則【前回の続き】について書いていきたいと思います。 前回のおさらい:【MACの法則とは何か?】 MACの法則とは、アイントホーヘン大学がメタ分析によって証明した、目...詳細

Category/カテゴリー

Sponsor/スポンサー

COPYRIGHT (C) SPORTS CROWD All Rights Reserved